Sojin Project / Diary 2006-04

[ Gourmet ]

ココイチのスープカレー

スープカレー＠CoCo壱番屋

　火曜日に「グランド・マザー・カレー」を「カレーハウスCoCo壱番屋」で食べたとき，店の壁に「スープカレー」と言うポスターが貼ってあるのに気が付いた。で，ココイチのサイトで調べる。４月１日から６月末までの期間限定メニューで始めるそうだ。
　で，初日の今日，早速駅前のココイチへ出かけ，食べてみる。
　店の前には昨日まで「グラマ」というノボリが立っていたが，今日は「スープカレー」と染め抜いたノボリが３本。で，カウンターに座って見ると，メニュー立てにも大きな「スープカレー」専用のメニューが立っている。
　「スープカレー」(923kcal)８５０円。ライス大盛(350g)で＋１００円。辛さを１段階上げて「１辛」＋２０円。計９７０円の夕食。
　しばし待たされる。カウンターなので作っている様子がよく見える。なんかぎこちないように感じたのは初日だからか。
　で，ドンブリに入った「スープカレー」と丼飯が出て来る。大きめの具がざっくりと入っているところ，「スープカレー」の基本を押さえている。具は鶏肉・ゆで卵・ニンジン・じゃがいも・茄子・オクラといったところ。予想よりも具一つ一つが大きい。ゆで卵もＬＬぐらいの大きなもの。カレーにオクラというのは初めてだが，結構合っている。鶏肉は２切れ入っていたが，ちょっと固めで煮込み不足か。まあ「マジスパ」と較べるのは酷だね。スープはとろみが付いていて，フツーのカレーと区別が難しい。
　「スープカレー専門店」のようなコクはなくて，単にフツーのカレーをドンブリに入れたという印象だが，具が多いので外食ばかりの私には栄養が摂れていい。

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韓国風鉄板焼

　今日で３回目の韓国料理店「コリアンキッチン まだん 心斎橋店」。各テーブルが区切られていて，個室風のテーブルもあったりと，ゆったり落ち着けるのでまた出かけた。
　ドリンクはいつものようにツレが烏龍茶，私は「マッコリ」（この店では「米マッコッリ」とメニューに書いてある）。
　前回ツレが「レバ刺し」が食べたいと言ったのだが，その日は品切れだった。で，今日はどうかなぁとオーダーしてみるとありました。「新鮮レバ刺し」。美味しいけど量が少ないのでもう一皿追加（写真左）。今日の白菜キムチは少し辛かった。

　　

　初めてのときは「プルコギ・チョンゴル」という韓国風すき焼きをメインに食べた（２月１７日）。前回は「春川タッカルビ」をメインに（３月３日）。で，今回は，メイン料理に「韓国風鉄板焼」をオーダー（写真右）。
　フツーの鉄板焼を予想していたのだが，四角い鉄板が浅いが鍋状になっている。野菜山盛りで，周りに肉（和牛ロース・豚バラ・小テッチャン・ハチノス）と豆富。「火が通ってきたら，崩して出汁で煮て下さい」とスタッフが言う。鉄板で直接焼くんじゃないんだ。
　煮えてきて嵩が減るとなんか鍋風になってきた。味付けは甘辛い「すき焼き」。「プルコギ・チョンゴル」もそうだったけど，韓国人ってすき焼き味が好きなのか？　確かにどっと盛って煮て行くっていうのは日本風ではないけれど，「韓国っぽい味」っていうのは前回の「春川タッカルビ」だなぁ。
　レシート貰わなかったので詳細は不明。ぐるなびのメニューによると，鉄板焼は一人前￥１５８０，レバ刺し￥８３０。例によって住友ＶＩＳＡのチェック・アンド・チェック・クラブの会員証を出して，２割引になって，勘定は二人で５６００円。

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あさりカレー＠ココイチ

あさり・ほうれん草カレー＠CoCo壱番屋

　先週の「スープカレー」に引き続き，今日もココイチ（カレーハウスCoCo壱番屋）のカレー。５月末までの期間限定の「あさりカレー」(818kcal)６００円を食べる。ココイチのページでは「旬ココ！」と宣伝している。あさりの旬って今頃なのか？
　で，栄養のバランスを考えて「ほうれん草」(13kcal)＋２００円をトッピング。いつものように辛さを１段階上げて「１辛」(10kcal)＋２０円。計８２０円(841kcal)の夕食。
　「原産国：中国」の「あさり」は大き目のが入っている。歯ごたえはいい。噛んだ感じは確かに「あさり」。でもカレーが辛いのであまり「あさり〜」という味や香りはしない。「国産」の「ほうれん草」はシャキっとして結構カレーにあう。
　ところでココイチのシステムって，ポーク／ビーフとカレーソースを選んで，何十もあるトッピングを好きなように（組み合わせて）選んで，ご飯の量も辛さもお好みで選んで。で，値段が決まる。福神漬も自由に取れる。辛さが足りないときには，テーブルに「とび辛スパイス」がある。好きなものを好きなように選べるところがいい。まあ味は「並」だけど。
　　　　＊
　夕方，お袋から電話。親父の前立腺は「悪性」じゃなかった由。

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久しぶりのインド料理

　久しぶりにインド料理を食べに行った。去年の１０月３０日に行った心斎橋の「gautama」（ゴータマ）という店（ぐるなび）。半年ぶり。
　看板を見つけて地下へ降りて行くと，内装・ＢＧＭなどやっぱりオシャレな雰囲気。案内されて席に着くと，最初にドリンクのメニュー。ワインなども含め何ページもある。で，インドビールの「マハラジャ MAHARAJA」にする。ツレは「マンゴーラッシー」。
　以前，同じインドビールの「キング・フィッシャー KINGFISHER」のラベルに「発泡酒」とあったので，気になってマハラジャの裏のラベルを見ると，ちゃんと種別が「ビール」になっていた。
　ドリンクを選ぶと次に料理のメニューを持って来た。で，あまりインド料理に詳しくないので，セットメニューにする。「特選タリセット」３２００円を２人前。このタリセットには「ベジタリアン」向けの設定もあったが，もちろん「ノン・ベジタリアン」の方を選ぶ。
　ドリンク（オーダーしたのと食前酒と）はすぐに来たが，料理はしばし待たされる。大きなガラス窓ごしにキッチンが見えていて，インド人のシェフが「タンドール（土窯）」で，シークカバブを焼いているのが見えた。インド人スタッフは彼一人のようで，サリーの女性もいたが日本人。

　　

　で，上の写真右が「タリセット」。ワン・プレートで来る。左奥の三つが「カレー」。奥から順に「チキン」「エビ」「野菜」。手前はデザートのヨーグルトとサラダ。真ん中はライス。右が「ナン」。「ナン」の下に「チキンティッカ」と「シークカバブ」が隠れている。
　ナンは焼きたて。モッチリしているのにパリっとしている（？）。手でちぎってカレーを付けて口に運ぶ。別に辛くない。が，食べているうちに中途から顔に汗が吹き出て来る。スパイスの薬膳的効果か？　まあもちろん私が人一倍汗っかきなこともあるが。
　ライスはたぶん日本米。いい米を使っていて炊き方もいい。カレーやタンドール料理に合う。
　チキンティッカは，ほろりと焼きあがっている。シークカバブもそうだが，スパイスが良く効いているし，いかにもタンドールで焼き上げたという仕上がり。「ナン」は少し残したが，後は平らげる。デザートも良かった。
　と，満腹しているところへ「ホット・チャイ」（コーヒーも選べる）。そのまま一口試して，後は砂糖を入れてゆっくりと飲む。ツレが「ショーガ」の味がすると言う。
　本日の勘定は，例によって住友ＶＩＳＡの「チェック・アンド・チェック・クラブ」の会員証で２割引になって７４５０円。ここはめずらしく，ＣＣＣの割引を使ったときは「カード不可」だった。

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フィッシュフライ・カレー＠ココイチ

フィッシュフライ・ほうれん草カレー＠CoCo壱番屋

　先月，マジスパでスープカレーを食べて以来，なんか結構カレーを食べている。というわけで，今日の夕食もカレー。先週に引き続き，駅前のココイチ（カレーハウスCoCo壱番屋）で，「フィッシュフライ・カレー」(965kcal)５５０円に「ほうれん草」(13kcal)＋２００円をトッピング。辛さを１段階上げて「１辛」(10kcal)＋２０円。で，計７７０円(988kcal)。
　去年，ココイチで初めて食べたとき，季節メニューの「サーモンフライ・カレー」と言うのを食べたのだけど，そのフライのマズさに驚いた。で，長いことココイチには行ってなかったんだけど，フツーのメニューはまあフツーにいける。で，「ココイチのフライは不味い」という印象が正しいのかどうか，たまたまあの「サーモンフライ」だけ不味かったのか，試してみることにした。で，今日は「フィッシュフライ」。
　結論からいうと，フライの衣が固くて不味いね。焦げたみたいな味もするし。「サーモンフライ」は，この不味い衣に「カスカス」のサーモンが包まれていたので，不味くて食べられたものじゃなかった。でも「フィッシュフライ」は中の白身魚（タラ？）がそれなりに味があるので食べられる。フライの衣さえちゃんとしてれば，美味しくなると思う。で，まあ，衣にカレーをまぶして味をごまかして食べました。「サーモンフライ」と違って「２度と食べたくない」ってほどの代物ではなかった。

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トルコ料理アラカルト

　久しぶりに「ケバブ」が食べたいなぁ，と周防町のトルコ料理店 NazaR（ナザール）へ行く（ぐるなび）。この前食べたのは去年の１２月１７日。
　二人とも腹ペコじゃないということで，量の多いコースはやめにして，単品でオーダーする。まずドリンクはトルコのエフェスビール。最初に「本日のスープ」。今日はトマトのスープでチーズが浮いていた。で「ほうれん草と卵のピザ」と，メインに「ケバブの盛り合わせ」。
　この店，去年までは住友ＶＩＳＡのチェック・アンド・チェック・クラブの会員証で２０％オフになったのだが，今年のディレクトリには載っていない。で，「ぐるなび」の１０％オフのクーポンをプリントアウトして持っていった。オーダーの時に「これ使えますか？」と渡すと「ありがとうございます」とトルコ人スタッフの返事。気持ちいい。割引クーポンを使うって，やっぱりちょっと遠慮があるからね。

　　

　写真左は「ほうれん草と卵のピザ」。トルコのピザは初めて。形が細長いので，一瞬「魚の丸焼き」を持って来たのかと思った。イタリアのピザみたいなチーズは使っていない。卵の部分は「卵焼き！」といった味。端の方まで味の付いた「ほうれん草」が入っていた。
　写真右は「ケバブの盛り合わせ」。「これは羊だ。鶏だ。牛肉だ。」とツレと言い合いながら食べる。串に刺さった「シシケバブ」が美味しい。香辛料が効いている。削った「ドネルケバブ」はちょっとカスカスとしているので，それだけで食べるのちょっとかなぁ。ハンバーガー風にして食べるのが美味しいと思う。ライスに塩味が付いていた。付け合せの野菜は酢漬け。
　食後のデザートに「ドンドルマ」というトルコの伸びるアイスクリームをオーダー。固く凍っているが，スタッフいわく「かき混ぜると良く伸びる」そうだ。チャイ（トルコティー）は紅茶風の味。砂糖を入れていただく。
　今日のお勘定。エフェスビール￥６５０，ウーロン茶￥４５０，本日のスープ￥５００×２，ほうれん草と卵のピザ￥１１００，ケバブの盛り合わせ￥２０００，伸びるアイスクリーム￥５００×２。計６２００円。ぐるなびのクーポンで１割引になって５５８０円。

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フィッシュフライ・きのこカレー＠ココイチ

　土日とゆっくり朝寝。ネットしたり，録画したＴＶドラマを見たりとのんびりと（時間を無駄に）過す。今日は，古新聞をまとめて捨てたり，洗濯・トイレ掃除と家事を片付ける。最近遊びに出かける元気がないなぁ。

　　

　夕食は駅前のココイチ（カレーハウスCoCo壱番屋）でカレー。フィッシュフライとキノコをトッピングに１辛で７７０円。ココイチのＨＰによると，フライはロシア産の「タラ」，きのこは中国産の「しめじ」「ひらたけ」「マッシュルーム」「なめこ」らしい。「なめこ」に存在感があった。カレーが辛いのでキノコの風味は感じないが。
　ココイチのフライの衣は硬くて不味いのだが，カレーソースをたっぷり付けて口に入れると，あまり気にならないことを発見した。（4/16参照）

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天ざる＠御坊庵

　　

　ずいぶんと気候が良くなってきた。日課の夕べの散歩。ちょっと足を伸ばして先月行った蕎麦屋へ。
　天ざるを頼んでみる。メニューを眺めながらしばし待つ。揚げ物の油のはぜる音が食欲を増す。で，小ぶりの海老天２匹に野菜など７品の天ぷら。まあフツーかな。蕎麦はいける。食べ終わる頃，蕎麦湯が出て来る。やっぱり蕎麦屋はこうでなくっちゃ。
　帰りに久しぶりに近所の本屋へ寄る。『月刊アフタヌーン』６月号が出ている。コミック売り場をのぞくと久しぶりなもので，つい手が伸びて結局５冊購入。帰り道は手荷物の重い散歩になった。

　　　　完全生くじら（一度も冷凍されていません）の
　　　　尾の身が入荷しました。一人前１８９０円（税込み）
　　　　入荷量が少量の為でんわで確認して来店してください。

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香港海鮮飲茶樓で点心

　一と月ぶりに心斎橋の香港海鮮飲茶樓（ぐるなび）。
　とりあえず前菜は，ワゴンから選んで「ピータン」。あと二人で適当に頼む。
　下の写真。左は「北寄貝の炒め物」。料理はスタッフが小皿に取り分けてくれるので，これは一人分。右は「海老腸粉」。もっちりとした食感の中にプリプリの海老。

　　
　　

　上の写真。左は「金魚餃」。姿がリアルだ。右は「湯葉まる」という点心。くっきりとした味。他にツレが頼んだ名前の分からないピリ辛の土鍋料理などを食べて満腹。最後のデザートは杏仁豆腐で〆る。